5 Makanan Yang Awet Disimpan Untuk Sahur

KBRT - Menyiapkan hidangan untuk sahur sebelum tidur tentunya akan sangat praktis. Namun untuk melakukan hal tersebut, hidangan yang kalian buat juga harus memiliki masa simpan yang lama agar tidak basi dipagi hari.

Untuk memasak hidangan sahur kalian harus bangun lebih pagi untuk mempersiapkan bahan-bahan. Hal tersebut, terkadang menjadi suatu hal yang cukup merepotkan apalagi untuk orang yang tidak terbiasa bangun pagi.

Oleh karena itu, tak sedikit pula orang yang mempersiapkan hidangan sahur mereka di malam hari tepatnya sebelum tidur. Namun tak semua hidangan memiliki masa simpan yang cukup hingga waktu sahur tiba.

Sebab itu, kami akan membagikan 5 menu olahan yang awet untuk dijadikan hidangan sahur.

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Hidangan berbahan dasar ayam ini, memiliki masa simpan yang cukup lama yaitu sekitar 1 hingga 2 hari di suhu ruang. Kalian bisa menjadikannya menu berbuka sekalian menu sahur dengan hanya sedikit memanaskannya saja.

Keawetan ini, disebabkan oleh teknik memasaknya yang dipanggang dalam api besar untuk waktu yang lama, serta bahan rempah alaminya seperti kunyit, bawang putih, dan jahe, yang memiliki sifat antimikroba.

Sambal Goreng Teri Kacang 

Hidangan ini, dapat menjadi menu penyelamat ketika kalian tidak punya lauk apapun. Sambal Goreng Teri kacang memiliki kadar air yang sedikit serta kandungan minyak yang cukup banyak sehingga memiliki masa simpan yang lama yaitu sekitar 2 hingga 4 minggu di suhu ruang.

teksturnya yang garing memberikan sensasi makan yang lahap walau mata masih mengantuk.

Rendang Daging 

Rendang adalah salah satu makanan paling awet di dunia karena proses masaknya yang lama dengan rempah melimpah. Hidangan ini, dapat bertahan selama 2 hingga 3 minggu jika kalian mengolahnya dengan teknik kering.

Kalian hanya perlu memanaskannya sedikit ketika ingin sahur untuk mengembalikan sensasi hangat yang dimilikinya.

Nugget Ayam Homemade

Nugget, merupakan menu paling praktis dengan masa simpan yang sangat lama. Menu ini, dapat bertahan lebih dari 1 bulan jika disimpan pada freezer, serta hanya perlu menggorengnya untuk menghidangkannya.

Nugget ayam buatan sendiri (Homemade) memiliki takaran bahan yang lebih jelas dan tentunya akan lebih sehat daripada nugget ayam pabrikan.

Balado Daging Kering

Balado Daging Kering, terbuat dari daging yang diiris tipis lalu digoreng garing dan dicampur sambal balado yang sudah dimasak hingga berminyak. Proses memasak dengan minyak ini, membuatnya memiliki masa simpan cukup lama yaitu sekitar 1 minggu di suhu ruang atau 3 minggu di kulkas.

Olahan ini, bisa dimakan langsung atau dipanaskan sebentar agar sambalnya meleleh seperti baru dimasak. Kalian bisa menjadikan Balado Daging Kering sebagai menu berbuka sekaligus menu sahur.