Kuliner Ikonik di Sepanjang Jalan Tol Trans Jawa yang Wajib Kalian Tahu

KBRT - Momen balik mudik kini tak lagi sekadar perjalanan pulang. Lewat jalur Tol Trans Jawa, kalian berkesempatan mengeksplorasi ragam cita rasa legendaris yang tersebar di berbagai kota di Jawa Timur.

Mengutip rekomendasi resmi dari Pemprov Jawa Timur dan Kementerian Perhubungan, perjalanan kalian akan lebih berkesan dengan mampir ke destinasi kuliner ikonik berikut ini.

Berikut adalah daftar rekomendasi kuliner terbaik di sepanjang jalur Trans Jawa yang wajib kalian coba:

Ngawi: Gurihnya Tepo dan Sate

Memasuki gerbang barat Jawa Timur, Ngawi menawarkan menu sarapan atau makan siang yang khas dengan bumbu kacang dan kuah yang segar. Berikut adalah rekomendasi kuliner yang ada di Ngawi:

• Tepo Tahu Mbah Nem: Kombinasi tepo (sejenis lontong) dengan tahu goreng dan kuah asam manis pedas yang legendaris.
• Nasi Pecel Lethok Mbah Jan: Pecel khas Ngawi dengan tambahan lethok (sambal tumpang dari tempe semangit) yang menggugah selera.
• Sate Gul Pak Lancur: Pilihan tepat bagi pecinta olahan daging dengan bumbu meresap.

Kertosono: Mie Jawa dan Nasi Becek

Titik temu jalur tengah ini menyimpan kuliner hangat yang cocok dinikmati saat beristirahat sejenak dari kemudi. Kuliner tersebut, meliputi:

• Nasi Becek & Sate Kambing: Kuliner khas mirip gulai namun dengan bumbu yang lebih ringan, disajikan bersama sate kambing tanpa lemak.
• Mie Jawa Pak Tomie: Mie masak tungku dengan aroma smoky yang khas.
• Mie Pangsit Ceker Lobada: Destinasi favorit bagi pecinta mie dengan topping ceker yang empuk.

Mojokerto & Surabaya: Sambal dan Tahu Lontong

Dua kota ini adalah surga bagi penyuka kuliner penyetan dan olahan tahu. Bagi kalian yang sedang berada di dua kota ini, berikut adalah rekomendasi kuliner yang dapat kalian nikmati:

Marung Cak Muk (Mojokerto & Surabaya): Terkenal dengan berbagai menu penyetan dan sambal yang segar serta pilihan lauk yang beragam.

• Nasi Pecel Mbak Toety (Mojokerto): Pecel dengan rempeyek renyah yang pas untuk mengganjal perut.
• Soto Daging H. Sukron Mahmud (Mojokerto): Soto daging kuah bening yang segar dan kaya rempah.
• Pasuruan & Malang: Nasi Punel dan Bakso Legendaris
  Jika kalian mengambil rute ke arah selatan menuju Malang, jangan lewatkan dua ikon kuliner berikut ini:
• Nasi Punel Hj. Lin (Pasuruan): Nasi bertekstur lembut (punel) dengan berbagai pilihan lauk seperti empal dan paru goreng.
• Warung Tahu Lontong Lonceng (Malang): Berdiri sejak puluhan tahun, menawarkan tahu telur dengan bumbu petis yang mantap.
• Bakso President Malang: Makan bakso dengan sensasi unik di pinggir rel kereta api yang aktif.

Probolinggo & Situbondo: Kuliner Pesisir Utara

Melanjutkan perjalanan ke arah timur (Panarukan), kalian akan menemukan menu nasi yang unik dan sate yang melegenda. Berikut adalah tempat yang dapat kalian kunjungi untuk menikmati kuliner tersebut:

• Bakso Eddy (Probolinggo): Salah satu bakso paling populer di jalur Pantura Probolinggo.
• Nasi Sodu (Situbondo): Nasi dengan kuah santan labu muda yang manis dan gurih, biasanya disajikan dengan ikan tongkol.
• Sate Olean (Situbondo): Sate kambing dengan tekstur daging yang sangat lembut dan bumbu minimalis namun kaya rasa.
• Lele Bakar Situbondo: Olahan lele segar yang dibakar dengan bumbu kecap pedas.

Banyuwangi: Ujung Timur Pulau Jawa

Di titik akhir Trans Jawa, Banyuwangi menyuguhkan perpaduan kuliner yang unik dan tak ditemukan di tempat lain. Berikut adalah rincian daftarnya:

• Sego Cawuk Warung Bu Mantih: Nasi dengan kuah parutan kelapa dan jagung bakar, sangat cocok untuk sarapan.
• Rujak Soto Mbok Mbret: Perpaduan unik antara rujak cingur yang kental dengan kuah soto babat yang panas.
• Sego Tempong Mbok Wah: Kuliner wajib bagi pecinta pedas; nasi dengan sambal mentah yang sanggup membuat Anda merasa "ditampar" (tempong).

Tips Kulineran Saat Balik Mudik

Bagi kalian yang masih awam tentang dunia kuliner, kali ini kami akan membagikan sedikit tips bagi kalian agar perjalanan kuliner kalian setelah mudik menjadi lebih menyenangkan. Berikut adalah rinciannya:

• Cek Jam Operasional: Beberapa warung legendaris seperti Sego Tempong atau Rujak Soto seringkali sudah habis sebelum sore hari.
• Gunakan Navigasi: Pastikan kalian mencari lokasi spesifik di peta digital agar tidak salah masuk ke cabang yang berbeda.
• Siapkan Uang Tunai: Meski sudah banyak yang menggunakan cashless, beberapa warung tradisional di pinggir jalan tol tetap mengutamakan pembayaran tunai.